电子束辐照杀菌对冷冻桑葚产品品质的影响

王思若, 俞熙凡, 邰博文, 刘雅慧, 高美须, 李二峰, 杨小平

核农学报 ›› 2026, Vol. 40 ›› Issue (1) : 89-97.

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核农学报 ›› 2026, Vol. 40 ›› Issue (1) : 89-97. DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2026.01.0089
农产品辐照研究·食品科学

电子束辐照杀菌对冷冻桑葚产品品质的影响

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Effect of Electron Beam Irradiation Sterilization on Quality of Frozen Mulberries

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