1-甲基环丙烯联合低频极化静电场对小白杏采后冷藏软化的影响

支益, 代仁昶, 于嘉恺, 申迪, 庞玲玲, 潘艳芳, 夏伊宁, 宋方圆

核农学报 ›› 2025, Vol. 39 ›› Issue (11) : 2463-2471.

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核农学报 ›› 2025, Vol. 39 ›› Issue (11) : 2463-2471. DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2025.11.2463
农产品辐照研究·食品科学

1-甲基环丙烯联合低频极化静电场对小白杏采后冷藏软化的影响

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Impact of 1-Methylcyclopropylene Combined with Low-Frequency Polarized Electrostatic Field on Postharvest Softening Quality of Prunus armeniaca L.during Cold Storage

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