脉冲强光对黄曲霉孢子灭活动力学及其储藏期花生品质的影响

俞蓓, 周爱云, 杨开, 王龑

核农学报 ›› 2025, Vol. 39 ›› Issue (7) : 1357-1366.

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核农学报 ›› 2025, Vol. 39 ›› Issue (7) : 1357-1366. DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2025.07.1357
“农产品生物源危害因子控制”专栏

脉冲强光对黄曲霉孢子灭活动力学及其储藏期花生品质的影响

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The Impact of Pulsed Light on the Inactivation Kinetics of Aspergillus flavus Spores and the Quality of Peanuts during Storage

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