不同品种裸燕麦活性成分及抗氧化性研究

秦琳, 赵珊, 李曦, 雷欣宇, 郑幸果, 靳可婷, 刘龙龙, 仲伶俐

核农学报 ›› 2024, Vol. 38 ›› Issue (8) : 1550-1559.

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核农学报 ›› 2024, Vol. 38 ›› Issue (8) : 1550-1559. DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2024.08.1550
农产品辐照研究·食品科学

不同品种裸燕麦活性成分及抗氧化性研究

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Analysis of Active Components and Antioxidant Property in Different Naked Oat (Avena nuda L.) Varieties

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