3-癸烯-2-酮对马铃薯的抑芽作用机理

吕春娟, 刘东, 许奕雯, 田甲春, 田世龙, 葛霞

核农学报 ›› 2024, Vol. 38 ›› Issue (6) : 1125-1136.

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核农学报 ›› 2024, Vol. 38 ›› Issue (6) : 1125-1136. DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2024.06.1125
农产品辐照研究·食品科学

3-癸烯-2-酮对马铃薯的抑芽作用机理

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The Sprout Inhibiting Mechanism of 3-Decene-2-One on Potato

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