基于Sr稳定同位素和矿物元素的鲍鱼产地溯源技术研究

洪赫阳, 张信泽, 张秀珍, 韩典峰, 崔艳梅, 赵军强, 宫向红, 徐英江

核农学报 ›› 2023, Vol. 37 ›› Issue (11) : 2185-2195.

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核农学报 ›› 2023, Vol. 37 ›› Issue (11) : 2185-2195. DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2023.11.2185
农产品辐照研究·食品科学

基于Sr稳定同位素和矿物元素的鲍鱼产地溯源技术研究

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Tracing the Geographical Origin of Abalone Using Sr Stable Isotopes and Mineral Elements

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