1-甲基环丙烯对根用芥菜贮藏品质及抗氧化性的影响

刘亚平, 林文艳, 狄建兵, 贺伟春, 任纲, 王伟, 王愈

核农学报 ›› 2023, Vol. 37 ›› Issue (10) : 2001-2008.

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核农学报 ›› 2023, Vol. 37 ›› Issue (10) : 2001-2008. DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2023.10.2001
农产品辐照研究·食品科学

1-甲基环丙烯对根用芥菜贮藏品质及抗氧化性的影响

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Effect of 1-Methylcyclopropene on Storage Quality and Antioxidant Activity of Root Mustard

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