食用油过氧化值显色试纸的制备与快速测定

何连军, 张宜明

核农学报 ›› 2023, Vol. 37 ›› Issue (6) : 1227-1234.

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核农学报 ›› 2023, Vol. 37 ›› Issue (6) : 1227-1234. DOI: 10.11869/j.issn.1000-8551.2023.06.1227
农产品辐照研究·食品科学

食用油过氧化值显色试纸的制备与快速测定

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The Establishment of Read-Out Visualization Test Paper for Edible Oil Peroxide Value and Rapid Analysis

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