不同1-甲基环丙烯熏蒸处理对甘薯贮藏保鲜及抗氧化能力的影响

魏敬汶, 吴世雨, 吕尊富, 崔鹏, 徐锡明, 庞林江, 陆国权, 季少珍

核农学报 ›› 2022, Vol. 36 ›› Issue (8) : 1596-1606.

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核农学报 ›› 2022, Vol. 36 ›› Issue (8) : 1596-1606. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2022.08.1596
农产品辐照研究·食品科学

不同1-甲基环丙烯熏蒸处理对甘薯贮藏保鲜及抗氧化能力的影响

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Effects of Different 1-MCP Treatments on Fresh-keeping and Antioxidant Capacity of Sweet Potato During Storage

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