杀菌方式对石榴浊汁微生物和色泽的影响

程冯云, 田俊, 袁蕾, 牛慧慧, 王富海, 周林燕

核农学报 ›› 2022, Vol. 36 ›› Issue (7) : 1371-1380.

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核农学报 ›› 2022, Vol. 36 ›› Issue (7) : 1371-1380. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2022.07.1371
农产品辐照研究·食品科学

杀菌方式对石榴浊汁微生物和色泽的影响

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Effects of Sterilization Methods on Microorganism and Color of Cloudy Pomegranate Juice

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