莲藕采后主要致腐真菌分离鉴定及生物学特性研究

贾乐, 刘瑞玲, 房祥军, 陈杭君, 郜海燕

核农学报 ›› 2022, Vol. 36 ›› Issue (3) : 661-668.

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核农学报 ›› 2022, Vol. 36 ›› Issue (3) : 661-668. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2022.03.0661
农产品辐照研究·食品科学

莲藕采后主要致腐真菌分离鉴定及生物学特性研究

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Identification and Biological Characteristics of Dominant Spoilage Fungi in Postharvest Lotus Roots

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