乙烯催熟徐香猕猴桃的响应面试验及工艺优化研究

郑建梅, 肖妍, 高贵田, 封琦, 李子君

核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (11) : 2559-2568.

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核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (11) : 2559-2568. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.11.2559
农产品辐照研究·食品科学

乙烯催熟徐香猕猴桃的响应面试验及工艺优化研究

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Response Surface Test and Process Optimization of Ethylene Ripening Xuxiang Kiwifruit

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