紫外处理和热激处理调控芥菜芽苗主要生理生化及褪黑素富集研究

耿钰涵, 程超, 吴悦豪, 方维明, 杨正飞, 尹永祺

核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (5) : 1162-1169.

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核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (5) : 1162-1169. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.05.1162
农产品辐照研究·食品科学

紫外处理和热激处理调控芥菜芽苗主要生理生化及褪黑素富集研究

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Regulation of Ultraviolet and Heat Treatments Regulates on the Main Physio-Biochemical and Melatonin Enrichment in Mustard Sprouts

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