基于DNA条形码ITS2的高分辨率熔解曲线鉴定市售核桃乳真伪

姜广泽, 陈成统, 赵海莹, 黄丽红, 丁艳菲, 朱诚

核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (4) : 870-880.

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核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (4) : 870-880. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.04.0870
农产品辐照研究·食品科学

基于DNA条形码ITS2的高分辨率熔解曲线鉴定市售核桃乳真伪

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Identification of Commercially Available Walnut Milk Authenticity Based on High Resolution Melting Curve of DNA Barcode ITS2

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