冷激结合水杨酸处理对黄瓜果实冷害及能量和脯氨酸代谢的影响

姜玉, 张苗, 汤静, 金鹏, 郑永华

核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (1) : 128-137.

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核农学报 ›› 2021, Vol. 35 ›› Issue (1) : 128-137. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2021.01.0128
农产品辐照研究·食品科学

冷激结合水杨酸处理对黄瓜果实冷害及能量和脯氨酸代谢的影响

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Effects of Cold Shock Combined With Salicylic Acid Treatment on Chilling Injury, Energy and Proline Metabolism of Postharvest Cucumber Fruit

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