0℃贮藏下南美白对虾品质变化研究

李晓, 王颖, 刘洪军, 曹利民, 李红艳, 唐欢欢

核农学报 ›› 2020, Vol. 34 ›› Issue (12) : 2734-2741.

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核农学报 ›› 2020, Vol. 34 ›› Issue (12) : 2734-2741. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2020.12.2734
农产品辐照研究·食品科学

0℃贮藏下南美白对虾品质变化研究

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Quality Changes of Pacific White Shrimp (Litopenaeus vannamei) During 0℃ Storage

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