丁香精油对甜樱桃采后优势致腐真菌的控制及其抑菌机理

王丹, 张静, 贾晓曼, 翟浩

核农学报 ›› 2020, Vol. 34 ›› Issue (6) : 1221-1229.

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核农学报 ›› 2020, Vol. 34 ›› Issue (6) : 1221-1229. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2020.06.1221
农产品辐照研究·食品科学

丁香精油对甜樱桃采后优势致腐真菌的控制及其抑菌机理

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Antifungal Activity and Possible Mechanism of Clove Essential Oil on Dominant Pathogens of Postharvest Sweet Cherries

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