日喀则市青稞全籽粒抗氧化品质研究

王新坤, 刘超, 杨清梅, 郭溆, 王月明, 邓鹏, 孙金月

核农学报 ›› 2020, Vol. 34 ›› Issue (1) : 120-130.

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核农学报 ›› 2020, Vol. 34 ›› Issue (1) : 120-130. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2020.01.0120
农产品辐照研究· 食品科学

日喀则市青稞全籽粒抗氧化品质研究

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Antioxidant Capacity of Highland Barley in Shigatse

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