低糖姜脯加工过程对甲基硫菌灵和多菌灵残留的影响

蒋黎艳, 黄志强, 张祖姣, 谢婕, 赵其阳

核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (11) : 2211-2220.

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核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (11) : 2211-2220. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2019.11.2211
农产品辐照研究·食品科学

低糖姜脯加工过程对甲基硫菌灵和多菌灵残留的影响

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Effect of Processing on the Distribution and Reduction of Thiophanate-methyl and Carbendazim Residues in Low Sugar Preserved Ginger

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