近红外透反射光谱测定单粒稻种的蛋白质含量

王纯阳, 马玉涵, 刘斌美, 郭盼盼, 黄青

核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (10) : 2003-2012.

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核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (10) : 2003-2012. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2019.10.2003
农产品辐照研究·食品科学

近红外透反射光谱测定单粒稻种的蛋白质含量

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Determination of Protein Content in Single Rice Kernels and Grains by Near-Infrared Transflectance Spectroscopy

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