墨鱼缠卵腺糖蛋白的抗氧化及抑菌活性研究

薛张芝, 张洪超, 丁源, 徐晓蓉, 李杨, 李和生

核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (8) : 1544-1550.

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核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (8) : 1544-1550. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2019.08.1544
农产品辐照研究· 食品科学

墨鱼缠卵腺糖蛋白的抗氧化及抑菌活性研究

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Antioxidant and Antimicrobial Activity of Cuttlefish Gland Glycoprotein

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