大目金枪鱼加工副产物中鱼油提取制备及EPA分离纯化

宋恭帅, 张蒙娜, 马永钧, 周小敏, 崔益玮, 戴志远, 沈清

核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (6) : 1122-1130.

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核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (6) : 1122-1130. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2019.06.1122
农产品辐照研究·食品科学

大目金枪鱼加工副产物中鱼油提取制备及EPA分离纯化

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Extraction of Fish Oil From the Byproducts of Bigeye Tuna and Purification of EPA Ethyl Ester by Combined Techniques

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