中国毛虾红外热风耦合干燥特性及动力学模型研究

张建友, 宋新苗, 陈志明, 周垚, 陈善平, 隋闯, 周绪霞, 丁玉庭

核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (3) : 555-564.

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核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (3) : 555-564. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2019.03.0555
农产品辐照研究·食品科学

中国毛虾红外热风耦合干燥特性及动力学模型研究

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Drying Characteristics and Kinetics of Acetes chinensis by Infrared Radiation Hot Air Coupled Drying

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