高温胁迫下坛紫菜中红藻糖苷及其异构体的含量变化

赵佳丽, 杨怡, 赵倩, 钟琪, 陈娟娟, 杨锐, 陈海敏

核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (1) : 103-111.

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核农学报 ›› 2019, Vol. 33 ›› Issue (1) : 103-111. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2019.01.0103
农产品辐照研究·食品科学

高温胁迫下坛紫菜中红藻糖苷及其异构体的含量变化

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Different Variations of Floridoside and Isofloridoside in Pyropia haitanensis Under Heat Resistance

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