不同形状猴头菇营养成分的比较分析

张楠, 谢宇, 唐小雪, 侯孟君, 周迪, 罗怀波, 段辉国

核农学报 ›› 2018, Vol. 32 ›› Issue (10) : 1992-2001.

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核农学报 ›› 2018, Vol. 32 ›› Issue (10) : 1992-2001. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2018.10.1992
农产品辐照研究·食品科学

不同形状猴头菇营养成分的比较分析

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Comparative Analysis of Nutritional Components in Different Shapes of Mushroom From Hericium erinaceus

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