无线电波频率和温度变化对狭鳕鱼糜介电特性的影响

胡晓亮, 王易芬, 李玉林, 王锡昌, 沈建

核农学报 ›› 2018, Vol. 32 ›› Issue (8) : 1543-1548.

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核农学报 ›› 2018, Vol. 32 ›› Issue (8) : 1543-1548. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2018.08.1543
农产品辐照研究·食品科学

无线电波频率和温度变化对狭鳕鱼糜介电特性的影响

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Effect of Radio Frequency and Temperature on the Dielectric Properties of Pollock Surimi

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