丁香酚熏蒸对青茄采后冷害和脯氨酸代谢的影响

黄琦辉,蔺凯丽,黄琦,姜天甲,郑小林

核农学报 ›› 2018, Vol. 32 ›› Issue (5) : 907-915.

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核农学报 ›› 2018, Vol. 32 ›› Issue (5) : 907-915. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2018.05.0907
农产品辐照研究·食品科学

丁香酚熏蒸对青茄采后冷害和脯氨酸代谢的影响

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Effect of Eugenol Fumigation on Chilling Injury and Proline Metabolism in Green Eggplant

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