模拟微重力对秀珍菇蛋白质营养评价的效应分析

雷锦桂, 杨有泉, 邓素芳, 陈敏

核农学报 ›› 2017, Vol. 31 ›› Issue (12) : 2377-2383.

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核农学报 ›› 2017, Vol. 31 ›› Issue (12) : 2377-2383. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2017.12.2377
农产品辐照研究·食品科学

模拟微重力对秀珍菇蛋白质营养评价的效应分析

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Effects of Simulated Microgravity on Protein Nutritional Value of Pleurotus geesteranus

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