南美白对虾中氧化三甲胺热分解产甲醛的研究

郭芮, 苏红, 张晓梅, 韩冬娇, 刘红英

核农学报 ›› 2017, Vol. 31 ›› Issue (11) : 2186-2193.

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核农学报 ›› 2017, Vol. 31 ›› Issue (11) : 2186-2193. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2017.11.2186
农产品辐照研究·食品科学

南美白对虾中氧化三甲胺热分解产甲醛的研究

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Research for the Trimethylamine Oxide Thermally Decompose Into Formaldehyde in Penaeus vannamei

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