珍稀食用菌绣球菌液体发酵工艺条件优化

陈博文, 常明昌, 孟俊龙, 徐丽婧, 张小林, 孙晓瑞, 骆燕, 杜红霞

核农学报 ›› 2017, Vol. 31 ›› Issue (10) : 1979-1985.

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核农学报 ›› 2017, Vol. 31 ›› Issue (10) : 1979-1985. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2017.10.1979
农产品辐照研究·食品科学

珍稀食用菌绣球菌液体发酵工艺条件优化

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Optimization on Liquid Fermentation of Sparassis crispa,the Precious Edible Mushroom

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