采后UV-C辐照对马铃薯干腐病的抑制效应及相关酶活性的影响

余斌, 南运有, 孔娜娜, 党仁美, 拜占玲, 刘娟

核农学报 ›› 2017, Vol. 31 ›› Issue (9) : 1730-1736.

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核农学报 ›› 2017, Vol. 31 ›› Issue (9) : 1730-1736. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2017.09.1730
农产品辐照研究·食品科学

采后UV-C辐照对马铃薯干腐病的抑制效应及相关酶活性的影响

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Effect of Short-wave Ultraviolet Irradiation on Dry Rot and Relevant Enzymes Activities of Post-harvest Potato Tubers

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