地方特色卤鸭掌优势腐败菌的鉴定

肖欢, 曹宏, 翟建青, 韩燕, 王志东, 高美须, 汪兴海, 陈秀兰

核农学报 ›› 2017, Vol. 31 ›› Issue (1) : 66-72.

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核农学报 ›› 2017, Vol. 31 ›› Issue (1) : 66-72. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2017.01.0066
植物诱变育种·农业生物技术

地方特色卤鸭掌优势腐败菌的鉴定

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The Identification to the Dominant Spoilage Organisms on Bittern Duck Paws With Local Flavor

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