苹果皮渣固态发酵生产菌体蛋白饲料工艺优化及产物品质分析

刘倩男, 哈益明, 靳婧

核农学报 ›› 2016, Vol. 30 ›› Issue (12) : 2402-2410.

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核农学报 ›› 2016, Vol. 30 ›› Issue (12) : 2402-2410. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2016.12.2402
农产品辐照研究· 食品科学

苹果皮渣固态发酵生产菌体蛋白饲料工艺优化及产物品质分析

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Solid-state Fermentation Parameters Optimization and Quality Analysis of Protein Feed From Apple Pomace

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