多项式拟合法设定泡椒猪皮的辐照杀菌工艺剂量

唐辉, 刘明哲, 左卓, 马桥

核农学报 ›› 2016, Vol. 30 ›› Issue (11) : 2204-2209.

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核农学报 ›› 2016, Vol. 30 ›› Issue (11) : 2204-2209. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2016.11.2204
农产品辐照研究?食品科学

多项式拟合法设定泡椒猪皮的辐照杀菌工艺剂量

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Setting Radiation Sterilization Processing Dose of Pickled Pigskin Using Polynomial Fitting

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