NO处理对草莓果实采后品质和苯丙烷类代谢的影响

黄玉平, 彭文娟, 张瑜, 李园园, 王莉, 单体敏, 金鹏, 郑永华

核农学报 ›› 2016, Vol. 30 ›› Issue (10) : 1959-1966.

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核农学报 ›› 2016, Vol. 30 ›› Issue (10) : 1959-1966. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2016.10.1959
农产品辐照研究·食品科学

NO处理对草莓果实采后品质和苯丙烷类代谢的影响

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Effects of Nitric Oxide Treatment on Quality and Phenolic Metabolism in Strawberry Fruit

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