辐照处理对芋头发芽及食用品质的影响

汪敏, 赵永富, 胡广玲, 王合叶, 蒋希芝, 徐磊, 张培通

核农学报 ›› 2016, Vol. 30 ›› Issue (8) : 1534-1539.

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核农学报 ›› 2016, Vol. 30 ›› Issue (8) : 1534-1539. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2016.08.1534
农产品辐照研究·食品科学

辐照处理对芋头发芽及食用品质的影响

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Effect of Irradiation Treatment on Sprout Inhibition and Edible Quality of Taro

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