浒苔玉米面条双螺杆挤压工艺研究

张璇， 胡玲萍， 禹海文， 周君， 李晔， 张春丹， 朱文荣， 苏秀榕

核农学报 ›› 2016, Vol. 30 ›› Issue (2) : 304-312.

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核农学报 ›› 2016, Vol. 30 ›› Issue (2) : 304-312. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2016.02.0304
农产品辐照研究·食品科学

浒苔玉米面条双螺杆挤压工艺研究

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Study on the Twin-screw Extrusion Process of Enteromorpha prolifera Corn Noodles

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