包装方式和山梨酸钾处理对冷藏鲐鱼品质的影响

邓思瑶, 杨文鸽, 周星宇, 徐大伦, 楼乔明

核农学报 ›› 2015, Vol. 29 ›› Issue (3) : 506-512.

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核农学报 ›› 2015, Vol. 29 ›› Issue (3) : 506-512. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2015.03.0506
农产品辐照研究·食品科学

包装方式和山梨酸钾处理对冷藏鲐鱼品质的影响

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Effects of Packing Mode and Potassium Sorbate on the Quality of Pneumatophorus Japonicus During Refrigeration

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