森林草莓与栽培草莓体外抗氧化能力比较

金亮, 阮松林, 忻雅, 方献平, 李小白, 马华升, 祝水金

核农学报 ›› 2015, Vol. 29 ›› Issue (1) : 79-86.

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核农学报 ›› 2015, Vol. 29 ›› Issue (1) : 79-86. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2015.01.0079
农产品辐照研究·食品科学

森林草莓与栽培草莓体外抗氧化能力比较

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Comparison on Antioxidant Capacity in vitro of Fragaria vesca and Strawberry Cultivars

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