植物精油在动物性食品保藏中的应用研究进展

陆浩, 邵兴锋, 曹锦轩, 欧昌荣, 曾小群, 翁佩芳, 潘道东

核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (11) : 2079-2085.

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核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (11) : 2079-2085. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.11.2079
农产品辐照研究·食品科学

植物精油在动物性食品保藏中的应用研究进展

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Advances in Research of Plant Essential Oils on the Preservation of Animal Products Food

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