植物类胡萝卜素裂解氧化酶研究进展

韦艳萍, 庞欣, 刘云飞, 李志邈, 叶青静, 王荣青, 阮美颖, 姚祝平, 周国治, 杨悦俭, 万红建

核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (11) : 2071-2078.

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核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (11) : 2071-2078. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.11.2071
农产品辐照研究·食品科学

植物类胡萝卜素裂解氧化酶研究进展

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Research Progress of Carotenoid Cleavage Oxygenases in Plants

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