鄞红葡萄及其突变体果实氨基酸和香气分析

付涛, 吴月燕, 王立如, 王忠华, 李学孚, 焦彩凤, 杨震峰

核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (11) : 2038-2050.

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核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (11) : 2038-2050. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.11.2038
农产品辐照研究·食品科学

鄞红葡萄及其突变体果实氨基酸和香气分析

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Amino Acids and Aroma Analysis of ‘Yinhong’ and Its Mutants of Vitis vinifera L.

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