壳聚糖-改性纳米SiO2复合涂膜对沪产哈密瓜生理生化品质影响的研究

张娜娜, 马丽, 张辉, 唐坚, 乔勇进

核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (11) : 2031-2037.

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核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (11) : 2031-2037. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.11.2031
农产品辐照研究·食品科学

壳聚糖-改性纳米SiO2复合涂膜对沪产哈密瓜生理生化品质影响的研究

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Research on the Effect of Chitosan Modified Nano-SiO2 Composite Coating on Physiological and Biochemical Quality of Hami Melon Produced in Shanghai

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