电子束对液体透明质酸分子量及抗氧化性的影响

邹朝晖, 谢洪科, 邓钢桥, 彭选明, 李宏告, 胡继松, 李先, 张乐平, 谭新红

核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (11) : 2010-2014.

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核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (11) : 2010-2014. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.11.2010
农产品辐照研究·食品科学

电子束对液体透明质酸分子量及抗氧化性的影响

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The Reseach of Antioxidant Effect and Molecular Weight of Liquid Hyaluronic Acid by Electron Beam

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