国内外食品中反式脂肪酸限量标准现状分析

李庆鹏, 崔文慧, 杨洋, 李安, 项丽霞, 郭芹, 哈益明

核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (10) : 1867-1873.

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核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (10) : 1867-1873. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.10.1867
农产品辐照研究·食品科学

国内外食品中反式脂肪酸限量标准现状分析

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The Current Status and Analysis on Standards of Trans Fatty Acid in Food at Home and Abroad

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