平菇P1培养条件优化及其黄曲霉毒素降解酶的初步分离

周露, 王会娟, 邢福国, 魏丹丹, 刘阳

核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (9) : 1625-1631.

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核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (9) : 1625-1631. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.09.1625
农产品辐照研究·食品科学

平菇P1培养条件优化及其黄曲霉毒素降解酶的初步分离

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Optimization of the Culture Condition and Preliminary Separation of Aflatoxin Degrading Enzymes of the Strain Pleurotus ostreatus P1

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