鲜食糯玉米葡萄醋饮料酿造工艺

崔莉, 李大婧, 高小女, 刘春泉

核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (8) : 1466-1472.

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核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (8) : 1466-1472. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.08.1466
农产品辐照研究·食品科学

鲜食糯玉米葡萄醋饮料酿造工艺

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Fermentation Technology of Waxy Corn Grape Vinegar Beverage

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