60Coγ射线辐照-水解法制备多孔玉米淀粉工艺优化

李澧, 朱佳廷, 冯敏, 顾贵强, 杨萍, 王德宁

核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (5) : 833-838.

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核农学报 ›› 2014, Vol. 28 ›› Issue (5) : 833-838. DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.05.0833
农产品辐照研究·食品科学

60Coγ射线辐照-水解法制备多孔玉米淀粉工艺优化

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Process Optimization of Preparation of Porous Starch by 60Co γ Ray Radiation Cooperated with Hydrolysis Reaction

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