甜高粱茎秆汁液锤度与可发酵糖含量的关系

李桂英, 岳美琪, 叶凯, 聂元冬, 顿宝庆, 刘洋, 赵伟华

核农学报 ›› 2013, Vol. 27 ›› Issue (7) : 968-974.

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核农学报 ›› 2013, Vol. 27 ›› Issue (7) : 968-974. DOI: 10.11869/hnxb.2013.07.0968
农产品辐照研究·食品科学

甜高粱茎秆汁液锤度与可发酵糖含量的关系

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Relationship between Brix Value and Fermentable Sugar Content in Sweet Sorghum Juice

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