电子束辐照杀菌对鱼粉品质的影响

陈云堂, 范家霖, 吕晓华, 李湘, 商飞飞, 董威杰, 许勃

核农学报 ›› 2012 ›› Issue (8) : 1142-1147.

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核农学报 ›› 2012 ›› Issue (8) : 1142-1147. DOI: 10.11869/hnxb.2012.08.1142
农产品辐照研究·食品科学

电子束辐照杀菌对鱼粉品质的影响

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EFFECT OF ELECTRON BEAM IRRADIATION ON THE QUALITY OF FISH MEAL

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